Der Topfdeckel, der wichtiger ist als der Topf selbst.

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                     Einer für alle, in jedem Falle.                 
 
Das beste  Topfdeckel System der Welt von Clickvac
 
Die Funktionen Neu!:
  • Schnelldämpfen im Netz
  • Schongaren/Slowcooken im Vakuum
  • Überkochschutz, kein Überkochen der Speise mehr möglich
  • Vakuumieren während des Kochens. Der Topf schließt sich vakuumdicht nach der Beendigung des Garens. Danach kann die Speise ohne Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Niedrigtemperatur/Niedertemperatur Garen Sous Vide, auf dem Herd, oder im Backofen
Das System ermöglicht:
  • Garen auf dem Herd, oder im Backofen, im Über- oder Unterdruck (Sous Vide)
  • Garen in der Kochkiste, Kochsack, oder einfach im Bett. Der Topf bleibt verschlossen. 
  • Garen für Zuhause, unterwegs, Camping, Caravan und Catering. Der Topf hält dicht.
  • mit Garantie für größtmögliche Energeieffizienz, sowie vitamin- und farbschonendes, oxidationsfreies Garen.

Das System ist autark, ökologisch und nachhaltig, denn seine Anwendung ermöglicht eine Energieersparnis von mindestens 50%.                                                                                              

 

Der Bügelverschluss  kann umgeklappt und als Griff verwendet werden, was einzigartig und äußerst praktisch ist. Deckel wird dadurch extrem flach. 

 

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Größte Energieerparnis und beste Koch- und Geschmacksqualität beim Kochen. 

 

Schon von Kochkiste oder Kochsack, gehört? Und vielleicht mit dem Gedanken gespielt, extrem umweltfreundlich und besonders lecker zu kochen?

Slider_12Mit Clickvac können sie Ihren Lieblingseintopf sogar im Kinderbett, nach dem Prinzip der Kochkiste garen.

Das ist natürlich scherzhaft gedacht. Es entspricht aber der Tatsache, dass dank Clickvac jede Decke oder jedes Bett zu Hause als Kochkiste benutzt werden kann. Mehr noch, denn fast jede Speise kann mit dieser überlegenen Kochtechnik gegart, oder warmgehalten werden.

 

Einfach auf das Sofa, oder auf die Matraze, auf eine Kork-, oder eine andere isolierende Unterlage stellen, und mit einer Bettdecke, Überwurf, oder Schlafsack ummanteln. Ab dann kochen Sie ohne zusätzliche Energie, also zum Nulltarif. Aber vor allem, ohne die Speise mit Außenluft zu kontaminieren, wie das bei den handelsüblichen Kochkisten, Kochsäcken und Thermotöpfen der Fall ist, weil die Töpfe, die dort ihre Arbeit verrichten nicht dicht halten. 

Diese Methode eignet sich auch besonders, wenn man Vorkochen möchte. Die Speise am Abend aufkochen, sobald sich das Ventil geschlossen hat, ab  in die Kochkiste und am nächsten Tag zu Mittag ist das Essen noch verzehrwarm. Somit haben Sie bzw. Ihre Kinder oder Angehörigen ein warmes Essen auf dem Tisch.

 

Und wie funktioniert Clickvac?

 

  1. Die Speisen werden in den Topf gelegt.

  2. Der Topf wird mit dem Clickvac Topdeckel abgedeckt und verschlossen.

  3. Die Luft wird durch den heißen Dampf, dank der speziellen Konstruktion aus dem Topf verdrängt. 

  4. Ab jetzt garen die Speisen im Vakuum. Anmerkung! Das System kann, wenn nötig jederzeit geöffnet werden, um die Speise zu würzen oder abzuschmecken. Diese kurze Unterbrechung (en) des Vakuumgarens hat aber keine Bedeutung auf die Qualität, der mit dieser Technik gegarten Speisen, denn das Vakuum kann nach dem erneuten Verschließen des Topfes mit Clickvac, innerhalb von Sekunden wiederhergestellt werden.

 

Die Vorteile des Vakuumgarens liegen in der Geschmacksqualität und in der biologischen Wertigkeit, der so zubereiteten Speisen.

 

Zudem ist die Geschmacksbeeinflussung des Gargutes durch beigelegte Zutaten, wie Gewürze oder Kräuter wesentlich intensiver. Durch die Entfernung der Luft aus dem Topf, wird die Oxidation des Garguts und seiner Aromen, verhindert.